クックパッドの総まとめ!殿堂入りメニューやおすすめメニューを一挙大公開!

料理レシピのウェブ上の人気コミュニティサイトであるcoockpad(クックパッド)は、会員登録をすることにより料理レシピを検索したり、自分のレシピを投稿することができます。普通の主婦が投稿するレシピが多く、料理初心者でも簡単にできるものや複雑なレシピのものもあるいことも人気の理由です。詳細は後述しますが、coockpadは殿堂入りレシピの検索はプレミアム会員にならないとできないというような不便な点もありますので、本記事ではcoockpadの基本事項や人気の高いおススメレシピをご紹介します。

2018年06月22日 更新



coockpadの基礎

coockpadでは、個人が会員登録を行うことでコミュニティーに参加できる仕組みで、自作の料理レシピを載せたり、他者の考案によるレシピを実用した料理を写真付きで公開することなどができます。

誰でも投稿できるため、おいしいレシピだけでなく、まずいレシピもあります。レシピにはカテゴリが設けられておりカテゴリ別の検索や、話題のレシピや旬のキーワードなどでそのときどきの話題からレシピを探すこともできます。無料会員では、人気順表示やデイリーアクセス数ランキングなどは利用できないため、無料会員・非会員が膨大な数の中から人気レシピを探すのは難しいという難点もあります。

会員登録

会員登録には無料会員のほかプレミアム会員があります。月額280円のプレミアム会員になれば人気順検索やつくれぽ1000人以上の殿堂入りレシピの検索、レシピのカロリーや塩分の表示、絞り込み検索などの機能が使えます。

問題点

料理レシピの投稿はだれでも出来てしまうため、まずいものや衛生上問題のあるものなどもありユーザーはある程度の自衛が必要です。2017年におきた生後6カ月の乳幼児が乳児ボツリヌス症により死亡する事件が起こったが、家族が離乳食として蜂蜜を混ぜたジュースを1日2回与えていたことが原因でした。蜂蜜は基本的に加熱処理をされていないため食中毒菌のボツリヌス菌が含まれている場合があります。(この菌は1歳以上になれば腸内での繁殖を抑えることができるようになるため、蜂蜜の容器ラベルには1歳未満の子供には食べさせないよう注意書きがされている。)
この事件により離乳食 はちみつで検索するとクックパッドのサイトがヒットすることから批判が集まりました。ほかにも卵かけごはんでおにぎりを作るといった衛生上問題のあるレシピが投稿されているため、ユーザーは自分でも考えていくことが必要です。

おススメ人気レシピ

クックパッドでは主菜、おつまみ、スープやお菓子などのレシピがあります。野菜で人気のレシピは大根やナス、かぼちゃ、鶏肉がよく検索されており、大根を使ったレシピだけでも2500件以上と多岐にわたっており、材料1つだけでできるものや時短レシピなども豊富にあります。

肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き

材料
鶏もも肉 300g位
塩 少々
胡椒 少々
ごま油 小さじ1
○醤油 大さじ1
○酒(赤・白ワインでも)大さじ1
○みりん 大さじ1
○砂糖 大さじ1
○白すりごま 大さじ2
○にんにく(すりおろし)少々
○しょうが(すりおろし)少々

レシピはこちら。






簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め♪

フライパン1つでソースまで(o´ω`o) 一口サイズではがれにくく食べやすい♪

材料(15個分)
ピーマン 5個
☆あいびき肉 300g
☆卵 1個
☆生姜(すりおろし)1片
☆パン粉 大さじ3
☆塩 ふたつまみ
☆胡椒・ナツメグ(お好みで)少々
片栗粉 大さじ1~2
酒 大さじ1
水 200cc
★ケチャップ 大さじ3
★ウスターソース 大さじ2

レシピはこちら。






ぶり大根

切り身を使って手軽にコツいらずのぶり大根を…

材料(2人分)
ぶり 2切れ
大根 15センチ位
水 180cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
おろしショウガ 大さじ1/2
顆粒だし 小さじ1

レシピはこちら。



簡単もやしの卵♪中華あんかけ

フライパン1つ♪もやしでボリュームたっぷりの1品です。

材料
もやし 1袋
卵 3個
●味ぽん(ポン酢)大さじ3
●砂糖 大さじ2
●中華だし 小さじ2
●水 100cc
●片栗粉 大さじ1
ゴマ油 適量

レシピはこちら。






めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ

我が家自慢の唐揚げデス☆

材料
鶏もも肉 300g
●おろしにんにく 1片
●おろししょうが 1片
●酒 大さじ2
●醤油 大さじ1.1/2
●ごま油 小さじ1
卵 1/2個
揚げ油 適量
◎薄力粉 大さじ1.1/2
◎片栗粉 大さじ1.1/2

レシピはこちら。






魔法の大学芋

超簡単早い♪ 技術もいりません♪ お子さんに♪ 見たってや〜♪ 作ったってや〜♪

材料
薩摩芋 大1本
砂糖 大匙3
炒りゴマ 小匙0.5
揚げ油 大匙3

レシピはこちら。





1分で中まで浸透♪フレンチトースト♪

焼く前にレンジで1分チンするだけで中まで液が染み込み、簡単&スピーディにフレンチトーストが作れます☆

材料(2人分)
食パン(6枚切り)2枚
●牛乳 150CC
●卵 1個
●砂糖 大さじ1〜大さじ1と半分
●バニラエッセンス(お好みで)少々
バター(焼き用)適量

レシピはこちら。




甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ

“こってり”の秘密は、隠し味のマヨネーズ丼にしてもgood

材料(2人分)
木綿豆腐 1丁
ネギ(白ネギ)適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
■ ウチの甘辛★万能ダレ★(ID:701600)1回分 (下記★印の調味料がそうです)
★砂糖・醤油・みりん・酒 各大2
★豆板醤 小1/4~(お好みで)
マヨネーズ 大1強

レシピはこちら。




かぼちゃだけ✿簡単サラダ

材料はかぼちゃだけ!コンソメで下味をつけるだけのとっても美味しいお手軽サラダ!茹で汁はスープに♪

材料(3~4人分)
かぼちゃ 4分の1
コンソメキューブ型1個(顆粒・粉末は4~5g使用)
パセリ(あれば)適量
マヨネーズ 大さじ2~
塩 コショー 少々

レシピはこちら。



親子丼

★★★殿堂入りレシピ★★★ つくれぽ9400件★ やっぱりコレ!!ふわとろ卵の甘じょっぱい親子丼*

材料(1人分)
鶏肉(もも肉)1/2枚
卵 2個
玉ねぎ 1/4個
●しょうゆ 大さじ1
●みりん 大さじ1
●酒 大さじ1/2
●砂糖 大さじ1/2
●水 80cc
●顆粒和風だし 小さじ1/3

レシピはこちら。






炒めたキャベツの♡中華スープ

♥レポ6000件&掲載感謝♥ キャベツがトロトロ甘くて美味♫ 簡単に出来て、和・洋・中どんなおかずにも良く合います♡

材料 (3~4人分)
キャベツ 大きめ6~7枚
ゴマ油 大さじ1/2
水 又はお湯 4カップ
※ウェイパー 大さじ1
塩・コショー お好みに応じて
玉子(なくてもOK)1個

レシピはこちら。






我が家の定番やみつき☆もやしの中華サラダ

「クックパッドのおいしい厳選野菜レシピ」「野菜が大量消費できちゃうレシピ」掲載。 れぽ8000件ありがとう☆

材料(4人分)
もやし 1袋
きゅうり 1本
ハム 4枚
☆醤油 大さじ2
☆酢 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆塩こしょう 少々(5振り程)

レシピはこちら。



一番簡単★プリン

フライパンで作る自慢の簡単プリンレシピ♪

材料(3こ分)
牛乳 250ml
卵 2こ
砂糖 大3

レシピはこちら。






☆HMチョコスコーン☆

★★★つくれぽ10000件 殿堂入り大人気レシピ★★★ ホットケーキミックスで簡単スコーン☆ おうちでスタバ気分♪♪

材料(8個分)
ホットケーキミックス 200g
バター 50g
牛乳 45ml
板チョコレート 1枚

レシピはこちら。